Уход за баклажанами: как вырастить в открытом грунте

Где можно вырастить баклажаны без укрытия?

Баклажаны, в отличие от многих других овощных культур, требуют особых условий выращивания.

Основные требования к условиям выращивания баклажанов:

• плодородные и рыхлые почвы;
• исключение даже кратковременных заморозков;
• минимальная температура на уровне +20 ° С, при более низких температурах растение замедляет развитие;
• минимальная продолжительность дневного времени — 12 часов;
• регулярный полив — при недостатке влаги кусты теряют завязи и бутоны.

В Сибири

В Сибири выращивать обычные сорта баклажанов, предназначенные для регионов с теплым климатом, практически невозможно. Но, благодаря селекции, были выведены гибриды, отличающиеся большей устойчивостью к холоду и скороспелостью. Такие сорта можно выращивать не только в Краснодарском крае или Крыму, но и в Сибири.

Популярные сорта для выращивания в Сибирском регионе:

• «Щелкунчик»;
• «Робин гуд»;
• «Пурпурное чудо»;
• «Король Севера»;
• «Первый карлик»;
• «Большая шишка» и другие.

На Урале

выращивать баклажаны на Урале очень сложно — условия здесь совершенно неблагоприятные для этой культуры. Но местным садоводам и садоводам удается вырастить сорта и гибриды, созревающие до 95 дней.

Сорта, подходящие для Урала:

• «Бриллиант»;
• «Джокер»;
• «Снег»;
• «Босс»;
• «Маугли» и другие.

В Московской области

В Подмосковье баклажаны выращивают рассадным способом. Посев рассады начинают не раньше середины мая, чтобы они не застали весенние возвратные заморозки.

Популярные сорта баклажанов для Подмосковья:

• «Альбатрос»;
• «Романтик»;
• «Король Севера»;
• «Аромат грибов»;
• «Агат»;
• «Жизель» и другие.

Посадка в открытый грунт

Выращивание баклажанов возможно только в регионах с жарким летом, достаточным для созревания плодов.

Баклажаны хорошо растут после капусты, огурцов, моркови, лука, кабачков, чеснока, фасоли или гороха. После картофеля, томатов, перца и физалиса эту культуру сажать не рекомендуется.

Оптимальные сроки

Саженцы баклажанов высаживают в открытый грунт при стабильной погоде на улице.

Условия посадки саженцев:

• почва прогрелась до +18 ° C;
• стабильная температура теплого воздуха и исключение повторяющихся заморозков.

Оптимальное время для посадки рассады в открытый грунт для регионов с умеренным климатом, начало июня.

Выбор и подготовка почвы

Наиболее подходящие почвы для выращивания баклажанов — глинистые и глинистые. Они могут расти на более тяжелых почвах, но только после соответствующей подготовки.

Подготовка тяжелых почв к посадке баклажанов:

• На каждый квадратный метр участка добавьте ведро перегноя и торфа.
• Для улучшения структуры почвы добавьте крупный речной песок (3 ведра на 1 кв.м).

Подготовка почвы к посадке:

• Осенью перекопайте участок на штык лопаты.
• Внесите удобрения, чтобы копать. Осенью можно использовать свежий навоз — 1 ведро на 1 кв.м, весной — просто перепревший.
• Когда снег растает и почва хорошо просохнет, разрыхлите его и разровняйте граблями.
• В бедных почвах можно вносить дополнительные минеральные удобрения. На 1 кв.м — 1 мл суперфосфата и сульфата калия, 1 ч.л мочевины, 2 стакана золы.

Участок для посадки баклажанов обычно готовят осенью. Но если этого не было сделано, то все подготовительные мероприятия откладываются до весны: их проводят за 2-3 недели до высадки рассады.

Как выбрать семена?

Семена баклажанов покупают в специализированных магазинах или собирают самостоятельно. Второй случай подходит только для сортов, гибриды таким способом размножать нельзя.

Как выбрать семена в магазине:

1. Со времен созревания. В благоприятном для баклажанов климате можно выращивать сорта с любым периодом созревания, от раннего до позднего. Но чем дальше на север, тем короче должен быть период созревания. В северных регионах выращивают только раннеспелые сорта.
2. По типу выращивания. В неблагоприятном климате баклажаны выращивают только в теплицах и парниках. При покупке семян обратите внимание на информацию о способе выращивания — для семян открытого грунта или для закрытых.
3. Видимо. О весе, форме, цвете и размере плодов можно судить по фотографиям на пакетах с семенами. На рынке представлены сорта с круглыми и продолговатыми плодами, белого, пурпурного, коричневого и даже оранжевого цвета.
4. По количеству семян в мешочке. У разных производителей семена упаковываются по-разному. Бывает, что в пакет помещается всего 10 семян.
5. По прорастанию. Перед посадкой обязательно проверьте семена на всхожесть. Оберните семена влажной марлей и подержите в теплой воде в течение дня. Разложите семена на тряпке и регулярно смачивайте их. Если за 5 дней вылупилось более 50% семян, материал годен для посева.

Как выбрать рассаду?

подобрать качественные саженцы баклажанов — здоровые и крепкие — очень сложно. Эта культура хуже других переносит трансплантацию. Поэтому баклажаны нужно выращивать в отдельных стаканах.

Не доверяющие покупной рассаде садоводы выращивают их сами. На это уходит около 70 дней, но при этом можно получить посадочный материал гарантированного качества.

Признаки качественной рассады:

• толстый стебель — от 0,5 см в диаметре;
• высота — около 20 см;
• количество листочков — 7-8 штук;
• видны зарождающиеся придаточные побеги;
• присутствие цветов приветствуется.

Посадка рассады баклажан в открытый грунт

Когда саженцы достигнут необходимой вегетативной стадии и температурные условия будут благоприятными, их можно высаживать в грунт.

Процедура пересадки:

• Выкопайте ямы в подготовленных грядках. Расстояние между лунками зависит от сорта баклажана: для разрастания кустов промежутки оставляют побольше. В среднем расстояние между соседними растениями должно быть 30-40 см, а между рядами — 60 см.
• Обильно полейте лунки. В каждую налейте от 1 до 3 литров воды.
• Поместите саженец в ямку вместе с комом земли. Старайтесь не повредить корни при пересадке.
• Заглубляем саженец и присыпаем землей до первых листочков. Уплотните почву руками и замульчируйте ее. Можно использовать торф, сухую траву, солому.

Высаживать баклажаны рекомендуется в шахматном порядке — такая схема позволяет кустам расти, не затеняя друг друга.

Посадка баклажан в открытый грунт семенами

Основная проблема при выращивании баклажанов в большинстве регионов России — их потребность в тепле и длительный вегетационный период. Для созревания культуры требуется от 100 до 160 дней. Поэтому путем посева в землю баклажаны выращивают в основном на юге страны.

Семена баклажанов сеют на открытом воздухе при стабильной погоде. Такие условия обычно развиваются не ранее 20-30 мая.

Семена, которые будут высеваться в открытый грунт, калибруются, дезинфицируются, погружаются в стимулятор роста. Непосредственно перед посевом семена выдерживают в воде очищенной 24 часа.

Подготовив семена, высейте их в почву:

• На рыхлой и подготовленной к посадке по всем правилам клумбе сделайте бороздки глубиной 4-5 см.
• Посадите семена в борозды. Сложите вместе 2-3 семечки с интервалом 20 см и более — расстояние между соседними кустами зависит от сорта.
• Засыпьте борозды почвой и полейте их через дождевую насадку.
• Через неделю, когда появятся всходы, слабые прищипните, а сильные оставьте.

Какие трудности могут возникнуть при выращивании баклажанов

Баклажаны подвержены традиционным болезням паслена. Также они не защищены от обычных садовых вредителей.

Лечение болезней

Перечислю самые распространенные болезни баклажанов:

1. Ложная мучнистая роса — это грибковая инфекция. Появляются характерные «ржавые» листья: в засушливую погоду опадают, в дождливую — покрываются цветами и загнивают. Лечение: опрыскивание 0,2% раствором медного купороса. Профилактика — обработка настоем чеснока: измельчают 300 г зубчиков, заливают 3 л воды. Масса настаивается 3 дня, после чего разбавляется водой 1: 1.
2. Серая гниль — заболевание, развивающееся в условиях повышенной влажности. На листьях появляются темные пятна, характерный серый налет по всему растению. Профилактика: борьба с сорняками, соблюдение программы полива, аэрация теплиц. Пораженные и соседние здоровые растения обрабатывают фунгицидами.
3. Черная ножка — это грибковая инфекция. Гниль начинается с корневого стебля и покрывает все растение. Обработка — обработка почвы фунгицидами. Профилактика: обеззараживание семян в растворе марганца.
4. Мозаика — это вирусная инфекция. Характерный светло-зеленый мозаичный узор появляется на листьях и желтых пятнах на плодах. Профилактика: дезинфекция садового инвентаря, уничтожение пораженных растений, обработка здоровых баклажанов «Фитоспорином».
5. Белая гниль — это грибковое заболевание. На листьях и стеблях появляется белый налет, плоды становятся водянистыми. Контраст: удаляйте больные растения, присыпайте здоровые древесной золой. Профилактика: умеренный полив подогретой водой.

Советую своевременно предупреждать перечисленные заболевания, так как их лечение далеко не всегда завершается в пользу садовода.

Борьба с вредителями

Баклажаны могут стать «добычей» следующих паразитов:

1. Тля. Проверенное народное средство от насекомых: 250 г древесной золы на 10 л воды. Настаиваю состав сутки, после чего смешиваю с 1 столовой ложкой жидкого мыла или домашней стружки. Настоем опрыскиваю пораженные насаждения.
2. Белая муха. Личинки собирают вручную, смывают мощным напором воды. Ставлю ловушки: картон, намазанный медом, вазелином.
3. Паутинный клещ. Вывести паразита можно народным средством: 0,5 кг ботвы одуванчика, лука, чеснока на 6 литров воды. Овощные ингредиенты мелко нарезать, настоять состав 3 часа. Затем процеживаем, смешиваем с 40 г жидкого мыла. Я использую раствор для опрыскивания.

Если безопасные народные методы не помогли, обращаются к фунгицидам. Это как универсальные, так и специализированные средства: «Стрела» — от тли, «Фитоферма» — от белокрылки.

тля в саду
бороться с белокрылкой в ​​саду

Ботаническое описание

Куст баклажанов достигает высоты от 40 до 150 см. Листья у растения очередные, крупные, шершавые, зеленые, иногда с пурпурным оттенком. Цветки диаметром 2-2,5 см, обоеполые, пурпурные, одиночные или собраны в полутенистые соцветия по 2-7 штук, цветут с июля по сентябрь. Плод — большая, круглая, цилиндрическая или грушевидная ягода диаметром до 20, длиной до 70 см и весом до 1 кг, тусклого или глянцевого темно-фиолетового цвета, содержащая мелкие плоские светло-коричневые семена, которые созревают в конце лета или в начале осени.

Высадка сеянцев

Посадка рассады баклажанов в открытый грунт имеет свои особенности. Чтобы вырастить хороший урожай, следует ознакомиться со всеми правилами процесса.

В саду лунки делают чуть глубже высоты емкостей с рассадой. Расстояние между ними должно быть 30-40 см, между рядами — 60 см. В лунки вводится 1-1,5 л воды, земля должна стать грязеобразной.

Посев вечером

лучше всего сажать растения вечером или в пасмурную погоду. На следующее утро их притеняют бумажными колпачками. Саженцы аккуратно вынимают из емкости, чтобы не повредить растения. Упростить задачу поможет предварительный полив. Сажать рассаду стоит вместе с комом земли. Изучите их по первой паре настоящих листьев. Впоследствии растения засыпают землей, слегка утрамбовывают и мульчируют сухой землей или торфом. Иногда при посадке рядом с баклажанами устанавливают колышки, к которым при необходимости потом привязывают кусты.

После посадки растения накрывают полиэтиленовой пленкой, натягивая ее на своды. В теплую погоду (ночные показания должны быть не ниже 15˚С) защиту снимают.

Подготовка почвы

Первый вопрос, который предстоит решить садоводу, — в какую почву сажать баклажаны. Культура требовательна к составу почвы и особенностям места произрастания. Ему нужен хорошо освещенный участок без сквозняков с легкой, дышащей почвой, хорошо удерживающей влагу. Подойдет любой предшественник, за исключением растений из семейства пасленовых (картофель, томаты и др.) — они страдают одними и теми же заболеваниями, а возбудители болезней могут долго оставаться в почве.

Если характеристики почвы не соответствуют необходимым критериям, необходимо принять следующие меры:

• для верхнего слоя почвы на каждый квадратный метр добавить 1 ведро тухлого навоза, 1 ведро гнилых опилок и 2 ведра торфа;
• на участках с утрамбованной глинистой почвой помимо навоза и торфа необходимо добавить ведро с крупным песком и полусгнившими опилками;
• в случае торфяных почв необходимо использовать обычный дерновый и перегной — по одному ведру на метр.

Добавлять свежую органику не стоит, иначе баклажаны дадут большое количество листвы и не будут иметь сил образовывать полноценные плоды. Помимо вышеперечисленных удобрений, необходимо подкормить участок минеральными веществами: стаканом древесной золы, ложкой сульфата и суперфосфата калия, а также чайной ложкой мочевины на каждый метр участка.

Следующим шагом будет перекопка почвы на глубину около 30 см. Грядки лучше всего формировать достаточно высокими, произвольной ширины. Их поверхность необходимо выровнять и залить гуматом натрия или Эффектоном по инструкции. Можно использовать теплый раствор коровьего навоза — 0,5 л на 10 л воды, температура готового раствора 80-90 градусов.

Как правильно ухаживать за культурой?

Баклажаны требуют условий выращивания, но не требуют особого ухода. Важно вовремя поливать, кормить и защищать от вредителей.

Освещение

Баклажанам требуется 12 часов светового дня. Если на свету меньше 12 часов, растение замедляется, не развивается и плоды не образуются.

Освещение также не допускается более 12-14 часов. При слишком продолжительном дневном времени баклажаны начинают интенсивно увеличивать зеленую массу, не давая цветков и завязей. Поэтому всегда под рукой должен быть укрывной материал, который поможет ограничить доступ света к растениям.

Температурный режим

Для активного роста и образования плодов баклажанам необходим определенный температурный режим. Когда температура опускается ниже определенного минимума, развитие растений прекращается.

Оптимальные температуры:

• почвы — от +16 до +18 ° С;
• днем — от +18 до +24 ° С;
• ночью — от +15 до +18 ° С.

Сегодня цветоводы предлагают сорта, способные нормально расти и развиваться при средней дневной температуре воздуха + 15 ° C.

На культуру крайне негативно влияют:

• продолжительные ливневые дожди;
• понижение температуры до +12 ° С — это приводит к опаданию цветков и завязей.

Если температура опустится ниже + 12 ° C, растение погибнет. Чтобы уберечь баклажаны от гибели, во время похолодания рассаду поливают теплой водой или накрывают укрывным материалом.

Полив

Баклажаны — влаголюбивая культура. Как развитие растения в целом, так и его урожай зависят от правильного полива.

Правила полива баклажанов:

• Поливают рассаду только теплой водой. На юге воду можно нагреть на солнце. В других регионах поливная вода подогревается искусственно. Оптимальная температура воды +25 ° C.
• Баклажаны никогда не поливают сверху, только под корень. Попадание воды на листья крайне негативно сказывается на здоровье растения.
• Если баклажаны выращивают рассадным способом, то первый раз растения поливают через 10-12 дней после посадки в грунт. В жаркую и сухую погоду — через 7-8 дней.
• Почва всегда должна быть влажной. Но влажность не должна превышать 65-70%. Корни баклажанов плохо переносят повышенную влажность почвы.
• Когда растение переходит в фазу цветения и образования завязей, поливы учащаются, количество воды, подаваемой растению, увеличивается. Почву необходимо увлажнить на глубину до 20 см. Поливайте рассаду каждые 5-6 дней.

Подкормки

Баклажаны активно плодоносят, с каждого куста снимается от 3 до 6-7 кг в зависимости от сорта. Полное плодоношение невозможно без регулярных подкормок. Периодичность кормления — 1 раз в 2-3 недели.

Чем кормить баклажаны:

• Первое кормление. Работает под рутом. Его проводят через 10 дней после пересадки рассады в грунт. Ориентиром для подкормки является появление на кусте первого нового листочка. Внесены азотные удобрения.
  Для первого прикорма подходят препараты «Кемира», «Кристаллин», «Раствор», «Эффектон». На ведро воды берут 30-40 г. Норма раствора на одно растение 1-1,5 л. Вместо этих удобрений можно добавить аммофос — 150 г разводится в ведре воды.
• Второе кормление. Это делается через две недели после первого кормления. Вносится смесь древесной золы и минерального удобрения — нитроаммофоска или нитрофоска. На один куст наносят 20-25 г.Второй вариант — вытяжка из птичьего помета. Настаивайте 2-3 кг экскрементов в ведре с водой. Через 2-3 дня настой процеживают и разводят в 10-15 л теплой воды. На один куст — 1-1,5 л раствора.
• Третье кормление. В фазе цветения баклажанам дают нитрофос, нитрофоску или диаммофос — 40 г на 1 кв. В этот период растения опрыскивают препаратами, содержащими микроэлементы и растворами ферментированных трав. Для опрыскивания также можно использовать борную кислоту. В 10 л теплой воды развести 2 г препарата.

Учитывая многократный урожай, полезно будет способствовать плодоношению баклажанов. После первого или второго урожая плодов рекомендуется подкармливать растения фосфорно-калийными удобрениями.

Прополка

На грядках, где растут баклажаны, почва всегда должна быть рыхлой и влажной. Образование корки и рост сорняков недопустимы.

Тщательно рыхлите почву, чтобы не повредить корни близко к почве. Рыхление проводят на вторые сутки после полива. При этом проводят окучивание — грунт разгребают до стебля.

Формирование кустов

Низкорослые и карликовые баклажаны не нуждаются в формировании и структурировании кустов. Для других сортов — средних и высоких, формирование проводят при достижении кустами высоты 25-30 см.

Формирование кустов нельзя откладывать, так как стрижка крупных пасынков повреждает растение, может привести к болезням и даже смерти.

Как формировать кусты:

• Осмотрите центральный стержень. Убрать пасынков, находящихся в пазухах листьев — до первого побега. У недоразвитых растений можно срезать даже первую почку. Эта процедура способствует активному развитию стеблей и корней, образованию цветков и завязей. Пасынки из баклажанов растут медленно, поэтому их срезают раз в полмесяца.
• У раннеспелых и среднеспелых сортов, образующих множество завязей, срезают 20-25% цветков. Это необходимо делать, если баклажан вырастает большими — весом от 250 г. Большое количество цветков приводит к усадке и недоразвитию плода.
• Средние и поздние сорта обычно высокорослые, с большим количеством разветвляющихся ветвей. Сформируйте такие растения из 1-2 или 3 стеблей. На ветках оставлять по одной завязи, остальные прищипывать, а точнее аккуратно срезать ножницами.

При правильном формировании высокий куст имеет от 5 до 8 крупных плодов.

Подвязка

Высокие кусты баклажанов привязывают к шпалерам. Метод подвязки шпалер предотвращает взаимное затенение растений.

Характеристики подвязки для баклажанов:

• Возле каждой ветки подвязывают растение — это самая хрупкая часть стебля, которая часто ломается под нагрузкой плодов.
• Гобелены изготовлены из веревки, натянутой вдоль кровати в несколько уровней. Прикрепите шпагат к колышкам, установленным в начале и конце ряда.

Сбор и хранение урожая

Есть две степени зрелости баклажанов: биологическая и техническая. Первые спелые, но все же безвкусные, вторые годны к употреблению.

С баклажанов собирают только спелые плоды — в состоянии технической спелости, а перезрелые и недозрелые не подходят — безвкусные.

Особенности сбора и хранения баклажанов:

• В отличие от многих культур, баклажаны нельзя срывать с недозрелых плодов — они не станут более спелыми и вкусными.
• Сбор урожая баклажанов начинается через 30-40 дней после окончания цветения.
• Плоды должны стать блестящими и достигнуть созревания.
• Плоды срезают секатором. После обрезки должен остаться стебель длиной около 2 см.
• Баклажаны долго не хранятся. Продолжительность около месяца. Они хранятся в подвалах. Рекомендуется каждый плод завернуть в бумагу и сложить в коробки. Также можно хранить баклажаны в полиэтиленовых пакетах.

При благоприятных условиях хранения и регулярных переборках плоды могут храниться до двух месяцев.

Профилактика появления болезней и вредителей

Колорадский жук очень любит баклажаны, даже больше, чем картофель. Его личинки быстро поедают листья и молодые побеги растений, поэтому при уходе за баклажанами в открытом грунте необходимо предусмотреть время для их обработки препаратами против этого вредителя.

К другим вредителям, которые могут повредить кусты баклажанов, относятся медведи, тля, белокрылки и улитки. Против них растения также обрабатывают инсектицидами, а по коридорам рассыпают золу или известь.

Где посадить баклажаны: выбор места в огороде

Выбирая место для пересадки рассады, важно знать предпочтения культуры. Баклажаны хорошо растут на рыхлых питательных, водо- и воздухопроницаемых, глинистых или песчаных нейтральных кислотах.

Клумба в открытом грунте или теплице должна хорошо освещаться солнечным светом, нельзя сажать культуру в тени или полутени! Место также следует защищать от сильного ветра и холодных сквозняков (ведь растение южное!), В саду не должно быть стоячей воды и стоячей воды!

• Хорошие предшественники в баклажанном огороде: огурцы, лук разных сортов, бобовые, дыни (тыква, дыня и др.), Морковь, капуста.
• важно знать плохих предшественников. Не следует сажать рассаду баклажанов в том саду, на котором ранее росли представители семейства пасленовых (сами баклажаны, картофель, помидоры, перец). Дело в том, что у них одни и те же болезни и вредители, и, высаживая растения на такой территории, вы подвергаете их риску. Следует простить хотя бы три-пять лет. Если севооборот не соблюдается, необходимо продезинфицировать почву фунгицидами или заменить верхний слой почвы на новый.

Как подготовить грядку к высадке рассады

Если выбранный участок в открытом грунте или в теплице не отличается идеальными условиями, рекомендуется подготовить грядку для посадки рассады баклажанов (желательно сделать это заранее, за 2-4 недели):

• Если почва тяжелая, глинистая, водонепроницаемая и воздухонепроницаемая, полезно добавить песок для земляных работ (1 ведро на 1 квадратный метр) и, по возможности, некислый торф (столько же).
• Если земля кислая, важно ее раскислить. Для этого прокаливание проводят, например, с известью, доломитовой мукой, древесной золой.
• Если почва бедная и истощенная, долгое время не удобрялась, полезно добавить для перекопки органические удобрения, например, компост или перегной (4-5 кг на 1 кв.м), а также комплексное минеральное удобрение, например Нитроаммофоску (согласно инструкции).

• Что касается теплицы, то она должна быть чистой (стены, крыша). Подготовьте теплицу заранее, ранней весной. Также полезно заранее обеззараживать почву, например, можно полить почву раствором биологического фунгицида (Фитоспорин, Бактофит). Но если в теплице ранее были выявлены грибковые заболевания, ранней весной следует использовать более «тяжелые средства», например, медный купорос (и опять же, после его внесения, полезно полить землю биофунгицидами, чтобы восстановить полезную почву микрофлора).
• Сеять сидераты желательно осенью перед новым сезоном.

Обработка

Для профилактики болезней и вредителей баклажанов необходимо тщательно обрабатывать семена и почву перед посадкой, а также кусты в период вегетации.

Семян

Предварительная обработка семян баклажанов заключается в замачивании на 20 минут в 1% растворе перманганата калия. Аналогичный эффект дает контрастная термообработка семян в воде. Впоследствии на рассаду можно высаживать семена баклажанов.

Грунта

Почву для посадки рассады баклажанов обеззараживают пропариванием и добавлением в почву слабого раствора марганцовки. Место посадки и почва в теплице обрабатывают теплым водным раствором медного купороса или сухим хлорным порошком.

Кустов

Кусты обрабатывают химическими препаратами или народными средствами в зависимости от конкретного заболевания или вредителя, поражающего растение и близлежащие насаждения. При соблюдении правил посадки и ухода риск заражения сводится к минимуму.

Борьба с болезнями и вредителями

Баклажаны чаще всего страдают грибковыми заболеваниями, а главный их вредитель — колорадский жук. Самые эффективные методы борьбы с болезнями и паразитами — профилактические.

Самые распространенные болезни и вредители баклажанов:

Заболевания / паразиты	Симптомы / характер травмы	Как бороться?
Blackleg	Грибковое заболевание, при котором корневая шейка чрезмерно темнеет и стягивается. Растение засыхает и погибает.	Лекарства нет. Профилактика заключается в обеззараживании почвы отбеливателем: 200 г разводят в 10 л воды, больные растения вырывают и сжигают.
Ложная мучнистая роса	Грибок поражает листья, стебли, плоды — на них появляются ржавые пятна с зеленой каймой.	Распылите 0,2% раствор медного купороса или другой медьсодержащий препарат.
Черное бактериальное пятно	Бактерии заражают все части растения. На них появляются небольшие черные пятна.	Соблюдают севооборот, после уборки уничтожают растительные остатки, обеззараживают почву.
Мозаика	Вирус вызывает появление мозаичного цвета на листьях. На плодах есть желтые пятна.	Семена дезинфицируют, замачивая в 20% -ной соляной кислоте на 30 минут. Кроме того, проводится дезинфекция всего инвентаря.
Паутинный клещ	Высосите соки из растения. Листья окрашиваются, а затем засыхают. Урожайность падает.	Опрыскать раствором лука или чеснока с добавлением ложки жидкого мыла.
Тля	Питается овощными соками, встречается на листьях, стеблях, цветках.	Опрыскать карбофосом или келтаном.
Колорадский жук	Личинки поедают все части растения.	Вдоль грядок высаживают растения, отпугивающие жуков, например, бархатцы. Опрыскивают инсектицидами.
Улитки	Они едят листья, стебли и даже плоды.	Посыпьте коридоры известковым пухом, табачной пылью или древесной золой.

Опрыскивание инсектицидами и фунгицидами проводят до цветения и после цветения. Во время цветения и плодоношения обработка запрещена.

Особенности ухода

Все огородники должны знать, как ухаживать за баклажанами. Есть несколько полезных советов, которые помогут вам позаботиться о посаженных кустах.

Полив

Чтобы вырастить по-настоящему продуктивные кусты, их нужно правильно поливать.

В первые месяцы после появления первых всходов часто поливать не стоит. Застой почвы может привести к ослаблению растений и развитию опасных грибковых заболеваний. Чаще всего баклажаны нужно поливать во время формирования и созревания плодов. За это время они потребляют в несколько раз больше жидкости.

Поливать кусты нужно под корень

При поливе нужно использовать теплую жидкость, нагретую до 30-35 градусов. Лучше не использовать холодную воду, так как она может повредить растение.

Голубые полить под корень. Делать это нужно аккуратно, чтобы капли жидкости не попали на поверхность листвы. После каждого окончания полива необходимо рыхлить почву, чтобы убрать корку, образовавшуюся на поверхности.

Как проводится подвязка и формирование куста

В некоторых случаях баклажаны вырастают настолько высокими, что им приходится заниматься формированием растений. Кусты нужно связать в нескольких местах. В этом случае их необходимо привязать к шпалере или металлическим колышкам.

После привязки синих к опоре формируются кусты. На растении остается мощный побег. Остальные процессы укорачиваются или полностью останавливаются. Однако, если у растения толстые побеги, можно оставить несколько основных стеблей.

Во время формирования и обрезки кустов необходимо прищипывать верхушку основного стебля. Для этого потребуется срезать ножницами все верхние побеги, за исключением 2-3 самых крепких.

Важно! Стебли следует оставить на растении, которое лучше всего освещается солнцем.

Удобрение

Суперфосфат — подходит для первого прикорма синих

Чтобы синие хорошо плодоносили, их нужно регулярно подкармливать. Делать это нужно 1-2 раза в месяц. Первую подкормку вносят через три недели после посадки в открытый грунт. Используются минеральные удобрения, такие как аммиачная селитра и суперфосфат. На каждый квадратный метр расходуется не более 15-20 грамм удобрений.

Во время формирования плодов в кашицу добавляют почву. Способствует созреванию баклажанов. Если лето будет слишком холодным, листву нужно будет опрыскать раствором минеральных удобрений. При этом концентрация опрыскивающей жидкости должна быть в несколько раз слабее, чем у смесей для полива под корень.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Баклажаны, как и многие другие овощные культуры, страдают от опасных вредителей и болезней. Среди распространенных заболеваний можно выделить следующие:

• Черная нога. Это опасное грибковое заболевание, поражающее корневую шейку. Если вовремя не избавиться от болезни, растение погибнет. Для лечения пораженные баклажаны следует обработать бордоской смесью.
• Мозаика. Заболевание проявляется пожелтением поверхности листовых пластинок. Из-за мозаики садоводы могут потерять более пятидесяти процентов урожая. Поэтому при появлении первых симптомов кусты обрабатывают фунгицидными средствами.
• Серая гниль. Болезнь начинает поражать баклажаны из-за повышенного уровня влажности. Поэтому для предотвращения появления серой гнили не нужно слишком часто поливать кусты.

Есть несколько паразитов, которые часто атакуют баклажаны:

• паутинный клещ;
• тля;
• листовой рулет;
• голые улитки.

Важно! При появлении вредителей растения сразу обрабатывают инсектицидами.

Сбор и хранение урожая

Урожай нужно собирать вовремя, иначе плоды станут слишком большими. Это повлияет на вкусовые качества и срок хранения.

Когда собирать плоды?

Если баклажан перезрел, его кожица потускнеет, он потеряет эластичность, а мякоть станет очень твердой и горькой. Но нельзя убирать с кустов недозрелые плоды, так как они не смогут сами дозреть, как помидоры, просто засохнут.

Плоды этого овоща созревают очень неравномерно, поэтому собирать их нужно выборочно, проверяя каждые два дня. Срезать желательно секатором или острым ножом.

Важно! При разрезании обязательно оставлять на плоде хвостик длиной 3-5 см, если обрезать его вплотную к плоду, он быстро увянет.

Выращивание рассады баклажанов

В нашей стране этот овощ выращивают только рассадой. Вегетационный период у различных сортов от 85 до 150 дней. От момента посева до посадки в грунт баклажаны должны провести в стадии рассады от двух до двух с половиной месяцев.

Эти сроки необходимо учитывать при выборе сорта баклажана и времени посева на рассаду.

Выбор посевного материала

Семена можно купить у поставщика с хорошей репутацией или собрать с сортового образца. Только жители южных регионов имеют возможность собирать семена баклажанов на своей ферме, что позволяет плодам дозреть до осени, не опасаясь понижения температуры.

Семена выбираются из лучших образцов сорта. Их оставляют на кусте до полного созревания в количестве до четырех штук. Все последующие яичники удаляются.

Созревшие плоды снимают с куста и развешивают в проветриваемом помещении до полного размягчения.

Семенную массу отделяют от плодов и поэтапно промывают, отделяя семена от мякоти. Семена баклажана настолько мелкие, что некоторые хозяева прокручивают мякоть через мясорубку для лучшего отделения семян, которые не повреждаются.

Семена тщательно промывают, выполняя тест на всхожесть физиологическим раствором (одна чайная ложка соли на 200 граммов воды) и каждый раз бросая плавающие семена. Затем в течение 12 часов его обрабатывают слабым раствором перманганата калия, медного купороса или другого дезинфицирующего средства. И после высыхания убирается на хранение.

Семена баклажанов приобретают максимальную всхожесть на второй-третий год хранения. Сохраняется до пяти лет.

Готовим семена к высаживанию

Перед посадкой увлажненные семена закаляют стандартным способом, вывешивают на полдня в мешочке на батарее, а затем кладут на нижнюю полку холодильника на несколько часов.

Рекомендуется дополнительно стимулировать семена, погрузив их в 3% раствор гумата калия или другой стимулятор роста.

После этих процедур семена помещают в плоскую чашку между слоями влажной ткани. Прорастание может занять от трех дней до недели.

Когда появятся тонкие всходы, будущие баклажаны высевают на увлажненную почву и сверху присыпают тонким слоем земли толщиной 1-1,5 сантиметра. Правильным решением было бы предоставить каждому семечку отдельную «жилплощадь», но если по каким-то причинам это сделать нельзя, расстояние между ними значительное — 5 сантиметров.

Посев накрывают влажной тканью, стеклом или целлофаном. И их убирают в темное место до того, как они прорастут. Температура в помещении должна быть 26-28 С. Этот этап может занять от недели до десяти дней.

Подготовка земли и ёмкостей

Уважающий себя хозяин готовит почву для рассады в начале осени. Для этого достаточно в обычный садовый грунт добавить мульчу и элементы обогащения и убрать смесь на хранение в плотно закрытый пластиковый или эмалированный контейнер.

Баклажанам нужны легкие, рыхлые и слабокислые смеси. Такой состав идеален:

• часть низинного торфа или гнилых опилок;
• две части перегноя или другой плодородной земли;
• 1/2 части крупного речного песка;
• древесная зола из расчета один стакан на десятилитровое ведро смеси;
• измельченный мел или яичная скорлупа обогатят почву кальцием и нейтрализуют излишнюю кислотность.

лучше выбирать отдельную емкость для рассады с расчетом, что на момент посева рассады потребуется объем 0,3-0,5 литра. Торфяные горшки — отличный вариант. Также подойдут пластиковые, картонные стаканчики, целлофановые пакеты без дна, устанавливаемые в общий ящик.

Если саженцы до сбора урожая будут расти в общей емкости, высота бортиков должна быть 20-25 сантиметров, на дно емкости в обязательном порядке уложить дренажный слой (например, керамзит) и предусмотреть отверстия для слива избыток влаги.

Выращивание рассады дома

Наилучшие условия для рассады с освещением и регулированием температуры могут быть обеспечены только в отапливаемой теплице. Но даже на подоконнике растения будут отлично расти, если вы уделите им достаточно внимания.

Комплексный уход за рассадой баклажанов включает:

Правильное освещение

Рекомендуется освещать рассаду люминесцентными лампами на срок до 12 часов, размещая их на расстоянии 50 сантиметров. Если емкости стоят на подоконнике, их нужно регулярно переворачивать, меняя направление света на рассаду. Если света по-прежнему не хватает, температуру в помещении понижают на пару градусов и подкормят обильнее.

Температурный режим

Эти растения не переносят сквозняков. Лучше всего установить температуру воздуха 24-25 С. Размягчится контраст в несколько градусов между дневной и ночной температурами.

Полив

Вода должна быть чуть теплее воздуха, мягкая. Поливают рассаду строго под корень, в умеренных количествах, раз в два-три дня. При орошении можно периодически стимулировать корни слабым кристаллическим раствором — 10 грамм на 10 литров воды.

Подкормки

важно соблюдать общие правила внесения удобрений: избегать лазания по листьям, подкармливать только влажную почву и после внесения удобрений поливать корни чистой водой.

На стадии рассады подкармливают до трех раз:

• после появления первой пары листочков;
• две недели после или до сбора;
• за неделю до посадки в грунт.

Подкармливают эти растения фосфорно-калийными смесями и готовыми препаратами по инструкции.

Также можно использовать домашние органические соединения в дозировке, описанной для рассады.

Если они посажены в почву, богатую микроэлементами и хорошо выглядят, от дальнейших подкормок лучше отказаться, чтобы растения без надобности не увеличивали зеленую массу в ущерб цветению.

Пикировка баклажанов

Желательно избегать этой процедуры при выращивании рассады. Пересаживанию способствуют только томаты. Но если хозяин не рассчитал объем емкости, и в ней протиснулись саженцы, то сбор урожая следует проводить по следующим правилам:

1. хорошо полейте растение перед пересадкой;
2. обновите почву в емкостях, куда будут пересаживать баклажаны, смешав подготовленную поочередно почву с почвой из сада;
3. выполнять перевалку растения шпателем, максимально глубоко отрывая;
4. после установки саженца в новую емкость разложите корни и засыпьте сверху слоем земли;
5. баклажаны не закапываются;
6. после пересадки растениям обеспечивают притенение на несколько дней и обильный полив.

Готовим рассаду к посадке грунт

За десять дней до того, как баклажан будет перенесен в сад, саженцы начинают закаливать. Внесена последняя повязка. Температура воздуха понижается, чтобы приблизиться к уличной. Емкости можно вынести на улицу или в теплицу, если холодно.

Нюансы посадки семенами

Баклажан выращивают семенами только в южных регионах. Дело в том, что эта культура очень требовательна к климатическим условиям, любит тепло и имеет длительный вегетационный период — 100-160 дней. Посев начинается с наступлением настоящей жары — для юга это 20 мая.

Перед посевом семена калибруют, дезинфицируют и хранят в стимуляторе роста. Накануне посева семена оставляют в очищенной воде, затем действуют следующим образом:

• в рыхлом грунте намечаются грядки и делаются бороздки на глубину 4-5 см;
• в каждую борозду помещают по 2-3 семени на расстоянии 20-25 см — все зависит от степени распространения сорта;
• присыпать семена землей и хорошо полить.

Всходы появятся примерно через 6-7 дней. Увидев побеги, выделите самые сильные экземпляры, остальные удалите.