Перец Калифорнийское чудо: описание и характеристики

Общая информация о сорте

Сорт относится к среднеспелым сортам перца. Период от появления всходов до образования плодов, достигших стадии технической спелости, составляет 115-130 дней.

Сорт классического красного сорта — California Yellow Miracle, выращиваемый хозяйствами Aelita и Altai Seeds. Имеет предыдущие периоды созревания, которые, по заверениям производителя, не превышают 100-110 дней с момента полного прорастания. Согласно описанию сорта, желто-красное калифорнийское чудо отличается только окраской.

При правильной агротехнике сорт дает хорошие урожаи. С куста собирают от 2 до 3,5 кг урожая.

Калифорнийский чудо-перец обладает генетической устойчивостью к вирусу табачной мозаики (TMV).

Характеристика куста

Растение образует решительный куст среднего размера высотой 40-50 см в открытом грунте и 75 см в теплице.

Из-за относительно высокого роста центрального побега калифорнийскому чуду нужна дополнительная опора.

Для достижения большего урожая куст перца прикалывают. Производитель рекомендует перед первой развилкой удалить все боковые ветви и листья. Это позволяет растению направить все свои силы на формирование и выливание плодов.

Одновременно на один куст можно привязать до 8-10 перцев.

Описание плодов

Сорт калифорнийское чудо образует ребристые кубовидные плоды средней массой 120-130 г. Самый мелкий перец весит 80 г, самый большой — 160 г. Размер крупных экземпляров составляет 9 см в диаметре и 10 см в длину.

Плоды очень мясистые, толщина околоплодника (околоплодника) может достигать почти 1 см, в среднем эти показатели находятся в пределах 5-5,5 мм.

В отзывах овощеводы отмечают, что калифорнийское чудо очень ароматное, сочное и сладкое, лишенное горечи.

В фазе технического созревания плоды имеют интенсивный зеленый цвет. По мере созревания перец приобретает ярко-красный цвет. Цвет калифорнийского чудо-желтого соответствует названию.

Сорт подходит для универсального использования. Благодаря высоким вкусовым характеристикам подходит для употребления в свежем виде. К тому же хозяйки с успехом используют его для начинки и приготовления основных блюд. Фрукты можно разрезать и хранить в морозильной камере на зиму.

Таблица: сильные и слабые стороны сорта

Главный критерий выращивания овощных культур — урожайность того или иного сорта. Чтобы получить качественные овощи позднего сезона, вам необходимо ознакомиться со всеми плюсами и минусами California Miracle.

Преимущества	Недостатки
Отличные показатели производительности. С одного квадратного метра грядки получается до 10 килограммов спелых и витаминных овощей	Для того чтобы овощи приобрели насыщенный цвет, требуется больше времени для созревания фруктов.
Повышение естественного иммунитета к грибковым инфекциям	Ошибки в лечении увеличивают риск распространения вирусных и бактериальных заболеваний.
Неповторимый вкус и красивая подача овощей. Возможность универсального использования фруктов
Длительный срок хранения спелого перца и возможность транспортировки на большие расстояния.
Неприхотлив к условиям выращивания

Возможные заболевания и вредители

При нарушении правил агротехники перец может подвергнуться воздействию вредителей и болезней.

Таблица: болезни, поражающие культуру

Болезни	Симптомы	Методы лечения	Профилактические меры
Blackleg	Потемнение корневой шейки. Появление серого налета на пораженных участках. Увядшие кусты.	Больные растения необходимо уничтожить.	Соответствие посадочной модели.
Альтернариоз	Листья покрываются округлыми коричневыми пятнами и отмирают, на плодах появляются вдавленные черные пятна.	Обработка растений 1% -ной бордосской жидкостью или раствором хлорокиси меди (40 г на ведро воды).	Соблюдение севооборота.
Серая гниль	На плодах образуются темно-серые пятна.	Обработка пораженных участков смесью фунгицида Роврал и извести (1: 1).	Удаление больных кустов. Предупреждение образования утолщенных посадок.
Белая гниль	Растения вянут, приобретают желтую окраску и покрываются белыми пятнами.	Опрыскивание хлорокисью меди.	Уничтожение растительных остатков осенью. Соблюдение севооборота.

Фотогалерея: типичные для сорта заболевания

Таблица: вредители перца

Паразиты	Знаки	Методы контроля	Профилактика
Тля	Скручивание листьев, деформация плодов, появление на кустах серого налета.	Распылите раствор из 400 г табачного порошка, 400 г мыла и 10 л воды.	Регулярная борьба с сорняками.
Паутинный клещ	Нижняя сторона листьев покрыта паутиной. Кроме того, на посуде появляются светлые пятна, желтеют и осыпаются. Падают цветы и плоды.	Устранение растительных остатков с участка после сбора урожая.
Улитки	Образование крупных дырок на плодах и листьях.	Обработка почвы смесью извести и табачной пыли (1: 1).	Борьба с сорняками, уборка растительных остатков.

Фотогалерея: насекомые, атакующие культуру

Сбор и хранение урожая

Сорт California Miracle хорош тем, что даже в засушливое или дождливое лето урожай может быть небольшим, но все равно будет.

Плоды можно собирать в период технической спелости, когда перец зеленый. В этом месте тоже вкусно и сочно. Но большую часть времени они ждут полной (биологической) зрелости, когда плоды становятся желтыми, оранжевыми или красными.

Зеленый перец часто собирают, опасаясь порчи, и оставляют для созревания. Через 1,5-2 недели приобретает сортовую окраску.

Урожайность урожая высокая. С 1 м2 можно собрать до 10 кг фруктов.

Применение плодов

Калифорнийское чудо подходит для салатов, консервов, замороженных продуктов и любых кулинарий. За счет толстых мясистых стенок и отсутствия полостей его удобно заполнять фаршем, так как пустот не образуется.

Достоинства и недостатки культивара

На основании оставленных отзывов о сорте можно выделить основные плюсы и минусы калифорнийского чудо-перца.

Плюсы и минусы: Обилие плодов при правильной агротехнике. Сочная, ароматная и сладкая мякоть перца, без горечи. Устойчивость к вирусным заболеваниям паслена. Созревает также на Урале и в Сибири при выращивании в теплицах. Высокий процент всхожести посадочного материала. Устойчивость к экстремальным температурам к экстремальным температурам Открытый грунт Требуется подвязка Требуется защемление

Некоторые садоводы к недостаткам относят повышенную влажность и требования к освещению. Но это, скорее, не недостаток разнообразия, а особенность культуры в целом. Каждый перец любит «пить» и «греться» на солнышке. В то же время другие овощеводы отмечают, что Калифорнийское чудо легко переносит недостаток света по сравнению с другими сортами.

Как и когда сажать рассаду в открытый грунт?

Перец обычно высаживают в два этапа: подготовка семян и рост рассады, затем высаживают в открытый грунт.

Выращивание рассады

Покупая семена для рассады, нужно обращать внимание на срок годности, который указан на упаковке, а также дату упаковки, она должна быть не ранее 2 лет назад.

Как правило, семена перца следует сеять в конце февраля. Посадка осуществляется в просторные боксы. В почву для рассады необходимо добавить золу или известь (из расчета 1 стакан на ведро земли). После посадки семян емкость следует накрыть полиэтиленом и поставить на солнечное место.

достаточно практически сразу рассадить семена перца в отдельные чашки. Так культура меньше пострадает при нырянии и быстро приживется в открытом грунте.

Чтобы всходы появились через неделю, температура в помещении должна быть 20-25 градусов, а при температуре 15-17 градусов всходы появятся через 20-22 дня. Чтобы сформировался хороший куст, с урожая необходимо удалить точку роста. Сделать это нужно, когда растение достигнет 15-20 см.

Пересадка в грунт

Калифорнийский перец — чудо, растение очень любит тепло, поэтому его выращивают при температуре 20-28 градусов. В более прохладных регионах перец лучше всего выращивать в теплице или в помещении.

В открытый грунт саженцы обычно высаживают по достижении им возраста 2 или 2,5 месяца. Их обычно высаживают в период с конца мая до начала июня. Температура на улице не должна быть ниже 18 градусов, так как при низких температурах это не разовьется.

Для посадки рассады перца в открытый грунт рекомендуется выбирать пасмурный, но не холодный день, так как в жару культура на новом месте может не прижиться. Чтобы получить хороший урожай, помимо хорошо разрастания для посадки нужно выбрать солнечное, незатененное место.

Недостаток света может привести к опаданию бутонов и завязей, пожелтению и опаданию листвы. Почва для посадки должна быть легкой и плодородной. Перец плохо переносит свежий навоз, но компостирование с ним справится.

При посадке необходимо соблюдать расстояние от одного растения до другого. Расстояние в одном ряду должно быть 30-40 см, между рядами — 50 см. Перец необязательно закапывать глубоко; в одну лунку можно посадить до двух растений.

Агротехника выращивания и ухода

Независимо от выбранного сорта перца, California Miracle выращивают рассадой. Используйте семена, купленные в магазине, или их собственные. В большинстве случаев семена из упаковки уже замаринованы, поэтому в дальнейшей обработке нет смысла. Замачивание перед посадкой также не рекомендуется. Собранные самостоятельно семена перед посадкой в ​​грунт хранят в растворе марганцовки, чтобы исключить появление болезней.

Для выращивания рассады используются горшки, кассеты, невысокие ящики. Почву готовят из смеси земли, торфа, песка и удобрений, либо покупают готовый субстрат для овощных культур. Посев начинают в феврале, чтобы получить крепкие, хорошо сформированные растения с наступлением устойчивой жары.

Полив проводят только теплой водой, чтобы не пострадала корневая система растений. За весь период выращивания проводят 2-3 подкормки комплексными удобрениями и стимуляторами. В помещении, где находятся саженцы, поддерживают температурный режим 25-28 ° C днем ​​и 16-18 ° C ночью, а также используют освещение растений лампами.

На постоянное место растения высаживают в возрасте 45-60 дней. Для выращивания перца в теплицах закаливание не требуется, но проводить его необходимо, если урожай будет расти в саду. Для этого емкости с рассадой ненадолго выносят на балкон или открывают дверцы и форточки в теплице, постепенно приучая рассаду к ветру и перепадам температур. Закаливание начинается за 1-2 недели до начала садовых работ.

Для перца на участке выбирают самые плодородные участки. Осенью подготавливают почву, удаляют все сорняки, удобряют и перекапывают. Весной непосредственно перед посадкой верхний слой рыхлят и разравнивают. В теплице почву готовят непосредственно перед посадкой перца. Лучшими предшественниками перца являются капуста, свекла, морковь, кабачки и кабачки. Соседство с огурцами считается нежелательным.

Как в открытом грунте, так и в теплице растения нуждаются в адекватном поливе. Проводится редко (через 7-10 дней) из расчета 10-12 л на 1 м2, во избежание загнивания корней, теплой водой. После полива почву рыхлят или используют мульчу. Также обязательна постоянная подкормка, которая проводится органическими и минеральными удобрениями, а также борьба с сорняками, вредителями и болезнями.

Высокие растения, выращенные в теплице или на клумбе, привязывают к колышкам или стойкам. Формирование куста осуществляется только в закрытом грунте. Заготавливают перец в технической фазе спелости, то есть еще не полностью созревшей. Для полного созревания на кустах остается только посадочный материал на следующий год. Все остальные плоды удаляются сразу после заливки и принимают вид, соответствующий сорту. Промедление с уборкой приводит к частичной потере урожая. Куст, перегруженный перцами, новых не завяжет.

Техника посадки

Посадка перца — ответственный этап, требующий соблюдения правил

Сажают калифорнийский чудо-перец стандартным способом. Однако для того, чтобы все ваши усилия увенчались успехом, вы должны знать основные требования к посадке.

Подготовка семян

Семена перца перед посадкой необходимо правильно подготовить

Чтобы ускорить появление всходов, семена необходимо заранее подготовить:

1. Сначала посадочный материал помещают в приготовленный раствор из 30 г соли и 10 л воды на 10 минут; для посадки отбираются только те, что остались на дне.
2. Поднявшиеся на поверхность семена нужно выбросить. Впоследствии их моют и раскладывают на бумаге.
3. Когда посадочный материал высохнет, можно переходить к следующему этапу — гравировке. Эта процедура помогает защитить перец от различных заболеваний. Семена опускают в раствор перманганата калия (1 г на 1 л), где хранят 15 минут. Затем их промывают и снова сушат.
4. Перед посевом (1-2 дня) семена заворачивают в марлю и замачивают на 12-24 часа в растворе 2 г древесной золы и 1 л воды, который настаивают в течение дня, периодически перемешивая.
5. По истечении этого времени их выкладывают на лист бумаги и сушат, не смывая.
6. Далее семена заворачивают во влажную хлопчатобумажную ткань или марлю, кладут на блюдце и кладут в теплое место.
7. Через день появятся корни. И уже через 2-3 дня материал будет готов к посадке.

Прорастание можно заменить бурением. Эта процедура заключается в обработке семян перекисью водорода. За 1-2 недели до посадки необходимо залить трехлитровую банку на 2/3 ее объема водой с температурой 20 ° С и поместить на дно наконечник аквариумного компрессора. А после того, как появятся пузыри, опустите семена в банку. Через сутки их нужно вытащить и просушить.

Последний этап препарата — закаливание, которое поможет повысить устойчивость перца к неблагоприятным условиям. Семена замачивают в теплой воде и, когда они набухнут, помещают на сутки в холодильник. Затем они просыхают и приступают к посеву. Процедуру проводят с последней декады февраля до конца марта, за 50 дней до посадки в грунт. Для выращивания рассады перца вам понадобится субстрат из перегноя, торфа и травы (2: 6: 1) или песок, трава и перегной (1: 3: 3).

Посев

Семена посеяны

После проведения всех подготовительных мероприятий можно приступать к посеву. Процесс происходит следующим образом:

1. Семена высаживают в емкость 6х6-8х8 см. При засыпке почвосмесь оставляйте между краями и поверхностью 2 см. Оптимальный состав почвы — обычная садовая земля, перегной, зола и песок в соотношении сторон 2: 1: 1: 2.
2. Семена кладут на глубину 1 см, соблюдая расстояние между ними 2-3 см.
3. Затем субстрат поливают теплой водой (20 ° С), чтобы влага полностью впиталась.
4. После этого емкости накрывают стеклом или пленкой и помещают в комнату с температурой 23-25 ​​° С.
5. Через 3-7 дней появятся всходы, после чего укрытие необходимо снять.

Температура воздуха держится в пределах 20-25 ° днем ​​и 16-18 ° ночью. Емкости с рассадой должны быть в хорошо освещенном месте. Поливайте перец по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Для этого нужно использовать только горячую воду. В противном случае у плода образуются тонкие стенки и замедляется развитие растений.

Видео: практические советы по посеву семян

Особенности пикировки

Сладкий перец чувствителен к сбору урожая, поэтому его делают очень осторожно

На стадии двухлистного образования сеянцы пикируют. Для этого необходимо приготовить чашки размером 10х10 см, не перемещайте перец в большие емкости, так как до образования цветочных бутонов растения медленно развиваются. При уборке урожая почвенная смесь готовится так же, как и посевная. Процесс довольно простой:

1. Чашечки наполняются составом, затем делается ямка такого размера, чтобы в нее поместился саженец.
2. Каждое растение вынимают из ствола и вместе с земляным комом помещают в новую емкость до уровня семядольных листьев.
3. Затем грунт уплотняется.

через 7-8 дней после сбора перец подкармливают раствором из 1 ст.л мочевины и 10 л воды. Второй раз питательный раствор вносят в фазу появления бутонов.

Важно! Для увеличения урожая рассаду прищипывают.

В стадии бутонизации основной стебель срезается с шестого по восьмой лист, в результате чего растение начинает интенсивно ветвиться. Это поможет повысить производительность на треть.

Видео: мастер-класс по пикированию

Пересадка рассады в открытый грунт

Посев производят в легкую и слабокислую почву

В грунт всходы переносят в возрасте 50-55 дней, когда у всходов образуется 8-12 листочков. За 10-15 дней перец начинают твердеть. Растения вывозят на улицу сначала на 3 часа, на следующий день на 6 часов. Затем рассаду оставляют на открытом воздухе с утра до вечера.

Для перца нужно взять солнечное место. Почва должна быть плодородной и дышащей. Наиболее подходящим типом почвы будет суглинок, чернозем и супесь. Перец следует сажать в слабокислой среде (pH 6-6,6). Предшественниками этой культуры могут быть бобовые (помимо фасоли), морковь, лук, кабачки, кабачки, огурцы. Не стоит выращивать перец после баклажанов, картофеля, физалиса, помидоров и даже перца.

Процесс высадки проходит стандартно:

1. Сайт готовится заранее. Осенью почву перекапывают до уровня штыка лопаты и на 1 м2 вносят 7-10 кг компоста, перепревшего навоза или перегноя. При повышенной кислотности добавляют 400 г свежегашеной извести.
2. Приступать к посадке перца можно, когда температура почвы достигнет 15 ° C, а температура воздуха — 17 ° C.
3. Растения в саду размещают на расстоянии 20-30 см, а в междурядьях оставляют 50-60 см.
4. Перец закапывают на уровне семядолей.
5. Ямку сначала засыпают землей пополам, после чего саженцы поливают из расчета 10 л воды на 3 куста, после чего ямку засыпают доверху.

Важно! Старый участок плантации перца можно будет использовать только через три-четыре года.

Видео: как производится посадка в грунт

Плюсы и минусы

Калифорнийское чудо, прочно удерживающее лидерские позиции, не зря. У него есть ряд преимуществ:

• стрессоустойчивый;
• легко переносит перепады температур;
• рекомендуется для выращивания в теплице и открытом грунте;
• мощный куст не нуждается в подвязках;
• очень высокая урожайность;
• если в сложных условиях растение дает мало завязей, сами плоды будут иметь восхитительный сладкий ароматный вкус;
• это не гибрид, семена способны сохранять лучшие качества, можно вырастить перец из собственных семян;
• плоды долго сохраняют товарный вид;
• подходит для частных и массовых посадок — промышленного выращивания;
• декоративность куста и плодов;
• плод имеет толстые сочные стенки;
• устойчивы к болезням;
• хорошо сохраняется при транспортировке;
• устойчивы к вредителям.

У сорта практически нет минусов. Немного может огорчить не раннее созревание плода.

Отзывы огородников

Аркадия, 41, Шадринск

Мы давно выращивали калифорнийское чудо из наших семян в условиях открытого грунта. В этом сезоне сеянцы высевали в середине февраля, а на подготовленное место рассаду пересаживали только 8 июля. Выживаемость была высокой. Сажаем две двухметровые грядки и осенью собираем приличный урожай. Кусты невысокие, аккуратные, перевязывают по 5-6 перцев. Кубовидно-ребристые плоды вырастают довольно крупными размерами и массой (около 100-120 г). Мякоть сладкая и хрустящая. Взрослые экземпляры с очень толстыми сочными стенками имеют темно-красный цвет. Они не только вкусны, «богаты витаминами», но и придают блюдам праздничный вид. Правда, в отличие от тепличных, растения на открытых грядках развиваются медленнее, первые плоды созревают позже, а период плодоношения короче.

Маргарита, 38, Волгоград

Вырастить сорт несложно. Соседи подарили карты «калифорнийца». После посадки на грядки сразу же замульчировал почву скошенной сухой травой. Перед плодоношением подкармливала дважды настоем крапивы, один раз под каждый куст подсыпала горсть золы с последующим рыхлением и поливом. Дважды за лето я опрыскивал его Фитоспорином, потому что большую часть сезона шел дождь. Урожай оказался достойным — почти по 1 кг с каждого куста. Зеленый перец тоже на вкус сочный и сладкий. Добавляю во все салаты, замораживаю на зиму.

Кристина, 34 года, из Саратовской области

Подготавливаю рассаду перца в вазонах (объемом 1 литр) по три семечки на расстоянии 1-2 см друг от друга, располагая их треугольником в центре емкости. Таким образом, я не собираю урожай для растений самого уязвимого возраста. Самые сильные и здоровые саженцы оставляю, слабые срезаю на уровне земли. Пересаживаю на клумбу с уже хорошо развитой корневой системой. Первую подкормку саженцев провожу на стадии 1-2 настоящих листочков. Для этого в 1 л воды смешиваю 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Второй — через 2 недели после первого, двукратного внесения минеральных удобрений. В основном уход за этим ярко-красным кубовидным «чудом» сводится к своевременному поливу, прополке и подкормкам.

История селекции и регионы культивирования

Чили калифорнийское чудо было разработано и выведено американскими селекционерами. За долгую историю существования перец калифорнийский успел распространиться по всему миру, где его успешно выращивают на приусадебных участках и сельскохозяйственных угодьях.

Культура легко адаптируется к погодным условиям, что дает возможность собирать вкусные и полезные овощи в регионах как с теплым, так и с умеренным климатом.

Каких болезней и вредителей опасаться?

Перед посадкой саженцев в посадочные ямки полезно залить водой и подождать час: таким образом можно убить личинок медведя, поедающих корни перца.

Растворы полыни и смолы сосны хорошо помогают от других паразитов: их полезно несколько раз опрыскивать в течение лета. Если плоды поражены гнилью кончиков, нелишним будет опрыскать растения хлоридом кальция — он продается в аптеках.

• Если листья имеют темную кайму или скручиваются вверх, это указывает на недостаток калия. Подкармливать после захода солнца необходимо раствором, состоящим из 1 столовой ложки любого калийного удобрения на 10 литров воды. А еще эффективнее использовать удобрение «Унифлор Бад» (2 чайные ложки на 10 литров) или подсыпать по сто граммов золы под каждый куст во влажной почве.
• Листья складчатые — недостаточно фосфора, используйте суперфосфат (3 столовые ложки на 10 литров воды).
• Листья стали очень светлыми (даже взрослые листья) — это признак недостатка азота, необходимо подкармливать настоем травы, разбавив его водой 1: 5 по 0,5 л каждый под куст или мочевиной (2 ст на 10 литров) по 1 стакану под каждый куст. Также существует отличное профилактическое средство от многих болезней перца — смесь трех препаратов. Вот его рецепт: 2 капли Циркона + 2 капли Эпина Экстра + 2 капли Цитовита на 1 литр воды и посыпка перцем каждые 4 недели. Почву как до, так и после посадки перца также обрабатывают раствором «Фитоспорина» для профилактики».

Но в целом растение редко болеет и поражается вредителями.

Сорт Американское Миракл отлично подходит для выращивания в средней полосе России, неприхотлив, устойчив к перепадам температур, не требует теплицы, и хоть и не дает особо большого урожая, но является одним из лучших сортов для выращивания на приусадебных участках.

Это один из немногих сортов растений, который можно выращивать в садах северных регионов, даже если он дает там очень маленькие плоды. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервов, без потери стоимости.

Неповторимые декоративные перцы украшают интерьер домов и квартир, а распространенные разновидности украшают грядки и теплицы. Прочтите наши экспертные статьи о таких сортах, как: Gypsy F1, Aristotle F1, Gemini F1, Atlant, Ram’s Horn, Cayenne, Bogatyr, Bulgarian и Orange.

Как правильно хранить и собирать урожай

Процесс сбора американских гибридов не отличается от сбора обычных перцев и следует стандартной процедуре. Вы можете хранить его в:

• замороженные;
• как часть консервации;
• сушеные.

Разновидности перца Калифорнийское чудо

У этого сладкого перца есть еще одна интересная особенность. Дело в том, что плоды «калифорнийского чуда» при созревании могут иметь разный оттенок кожуры. Цвет плодовой оболочки совершенно не меняет вкуса или других характеристик перца, он только добавляет кусту визуальной декоративности.

Возможны следующие оттенки пилинга:

• темно-зеленый (ошибочно принимают за техническую незрелость плода);
• интенсивный желтый оттенок;
• красные (плоды становятся визуально похожими на хурму);
• самый известный — глубокий красный оттенок;
• черный с пурпурным отливом (очень похож на кожуру баклажана);
• насыщенный шоколадный оттенок, представленный пару лет назад.

Наибольшей массой обладают желтый и красный перец.

Применение

Калифорнийское чудо считается универсальным сортом перца. Он подходит не только для употребления в свежем виде, но и для замораживания, консервирования, тушения и других видов термической обработки.

Стенки плодов довольно толстые и вдавлений практически нет, поэтому их удобно заполнять.

Еще больше интересных сортов сладкого перца с фото, описанием и отзывами садоводов в нашем Каталоге перца. Хорошее зрение.
вернуться к содержанию

Высев на рассаду и уход за сеянцами

Семена перца на рассаду высаживают с третьей декады февраля (с 20 по 28). В районах с повышенным риском сельского хозяйства посев можно перенести на первую декаду марта (с 1 по 10).

Семена сладкого перца предварительно замачивают в растворе Фитоспорина на 1-2 часа. Для ускорения прорастания и повышения всхожести посадочный материал замачивают на 30-60 минут. В любых стимуляторах роста (Эпин, Экопин и др.).

Перед посевом зерна нужно слегка подсушить на бумаге.

Для посадки рекомендуется использовать специализированный грунт для перца и помидоров. В нем есть все вещества, необходимые для полноценного развития на начальном этапе.

Опытные овощеводы рекомендуют продезинфицировать почву в магазине и подготовить их самостоятельно. Это предотвратит развитие черных стеблей у проростков перца, к которым культура имеет высокую предрасположенность.

Для дезинфекции используйте слабый, только розовый раствор перманганата калия или Фитоспорина, разведенный согласно инструкции по применению. Также некоторые садоводы практикуют заливку почвы кипятком, замораживание на улице или запекание в духовке.

Для посадки используйте обычные ящики для рассады или специальные ящики для рассады. Емкости засыпают землей, заливают водой и высаживают семена на глубину 1-2 см. Расстояние между рядами в общих ящиках примерно 3-4 см, семена высаживают по 1-2 см с другой.

Зерна присыпают землей и смачивают из пульверизатора. Посадочные емкости накрывают пищевой пленкой или стеклом и помещают в теплое место для проращивания.

Ежедневно проводится аэрация и контролируется влажность почвы. При необходимости субстрат для рассады увлажняют из пульверизатора.

Как только из земли появятся первые всходы, укрывной материал полностью снимается и емкости для рассады приближают к свету.

Срок прорастания семян калифорнийского чуда составляет от 7 до 14 дней.

Требования к температуре и поливам

После появления всходов первые 5 дней всходы выдерживают при температуре +18 градусов. Это предотвратит опадание рассады. К тому же показатели выросли до + 22-25 градусов.

Полив играет важную роль в уходе за рассадой. Застой увеличивает риск развития черных стеблей перца. Недостаток влаги приводит к прекращению роста рассады и ее гибели.

Примерно саженцы поливают каждые 3 дня. Однако частота увлажнения зависит еще и от таких факторов, как воздухо- и водопроницаемость почвы, температура всходов.

К тому же перцу нужно хорошее освещение. Оптимальный световой день для культуры — 12-14 часов. При необходимости рассаду дополняют фитолампой.

Пикировка

Калифорнийское чудо окунается в отдельные емкости на стадии 1-2 настоящих листьев.

Для сидения подойдут чашки объемом 0,2-05 мл. Кроме того, овощеводы используют пластиковые бутылки с обрезанной крышкой для процедуры упаковки сока.

Пересадка перца в отдельные емкости кардинально отличается от уборки помидоров. Если центральный корень томатов защемлен, то для этой нежной культуры проводить такую ​​процедуру запрещено. У перца уже плохо развита корневая система, и укорочение центральной сердцевины может привести к болезни или даже к гибели части всходов.

За час до пересадки землю поливают водой. Каждый саженец вынимают из старой емкости обязательно с комком земли, повреждать который нежелательно.

В новые посадочные емкости заранее насыпают землю, а в центре пальцем или колышком делают выемки. Саженец высаживают так, чтобы почва покрывала только корневую шейку. Сильное углубление может привести к развитию черной ножки.

После пересадки перец поливают и выносят на 2 дня в тенистое место. Затем растения хранят в тех же условиях, что и до пересадки.

через 2 недели после сбора урожая перец сначала подкармливают минеральным комплексом, предназначенным для рассады. Садоводы применяют Агриколу, Ортон-Рассада и другие препараты. Также перец хорошо реагирует на внекорневую подкормку Эпина.

Из домашних средств для обработки листьев можно использовать дрожжевые удобрения и перекись водорода.

за 2 недели до пересадки перец начинает постепенно затвердевать. Саженцы сначала переносят в теплицу, веранду или балкон на несколько минут. Время пребывания увеличивается с каждым днем.

Описание плодов

Вначале плоды California Miracle на стадии органического созревания были окрашены в красный цвет. Однако позже появились сорта калифорнийского чуда, плоды которых окрашены в желтый, оранжевый, золотистый и даже черный цвет. В них сохранены все положительные характеристики этого сорта, они отличаются друг от друга только цветом.

• Плод кубовидной формы с четырьмя отчетливыми краями.
• Кожица гладкая, блестящая.
• Толщина стенки зависит от спелости плода. В период технической спелости достигает 5-6 мм, но после полного созревания плодов может достигать 10-12 мм.
• Средний вес перца 90-140 г.
• отличный вкус.
• Мякоть сладкая, сочная даже на стадии технической спелости.
• Плоды сохраняются в хорошем состоянии.
• Устойчив к транспортировке.

Овощи этого сорта содержат повышенное количество витаминов группы B, A, C, E, H, PP, K. Также они содержат много макро и микроэлементов, органических кислот, эфирных масел и ферментов.

Требования к почве

Для рассады перца этого сорта подойдет грунт, включающий торф или песок, перегной и дерновую землю. Что касается постоянного места посадки подросших кустов, то почва должна быть плодородной, некислой и дышащей. Подойдут суглинок, чернозем, супесь. Можно заранее подготовить участок. Если осенью перекопать почву, внести органические удобрения и снизить кислотность свежегашеной известью, весной почва будет полностью готова для выращивания калифорнийского чуда.

Перец Калифорнийское чудо: характеристика сорта

Чудо калифорнийского перца: фото сорта

Название сорта говорит само за себя. Овощи обладают особыми характеристиками:

• По форме перец калифорнийское чудо больше похож на куб. Овощи состоят из четырех отдельных краев.
• Кожура овощей гладкая, с эффектом блеска.
• Овощи сорта Калифорния Чудо вырастают до среднего размера с приблизительным весом около ста граммов.
• Отличительные качества перцев смело можно назвать их вкусовыми качествами. Вот где это разнообразие действительно выделяется среди разнообразия видов.
• Овощи обладают удивительным вкусом даже на ранней стадии созревания. А если дождаться полной спелости и характерного цвета, можно полакомиться очень сочными и вкусными овощами.
• Сорт перца Калифорнийское чудо по вкусовым качествам не уступает гибридам. Плоды невероятно свежие, ароматные и сочные. Такие овощи отлично подходят для сезонного употребления, для добавления в различные блюда и заготовки.
• И напоследок стоит отметить еще одно существенное преимущество сорта. Калифорнийские чудо-перцы подходят для длительного хранения и транспортировки. Благодаря этим свойствам культура подходит не только для личного огородного выращивания, но и для промышленного выращивания.

Вкусовые качества и применение

Из-за высокой концентрации сахаров чили California Miracle имеет сладкий и приятный вкус и мясистую сочную мякоть с ярко выраженным ароматом. Все плоды, независимо от стадии спелости, отличаются прекрасными вкусовыми качествами.

Плоды сорта Калифорния Чудо используются для употребления в свежем виде и для приготовления различных блюд:

• фаршированные;
• запеканки;
• закуски;
• овощные салаты;
• тушить;
• leco;
• супы;
• омлет;
• соленья;
• место хранения.

Благодаря плотным и хрустящим стенкам перец хорошо держит форму и не распадается даже после длительной термической обработки.

Калифорнийский чудо-перец отлично подходит для различных зимних заготовок — солений, консервов, заморозок, лечо.

Отличительные черты

California Miracle имеет отличительные особенности, которые удерживают его на вершине рынка. Это урожайность, неприхотливость и вкус. Чудо-чили обладает ароматом, который считается самым стойким из всех разновидностей культуры. К тому же овощи отличаются специфической сладостью и сочностью вкуса.

Стоит ли сажать на участке: достоинства и недостатки сорта

Начинающие дачники часто задаются вопросом о том, как выращивать чудо-перец Калифорнии. Чтобы избавиться от этих сомнений, рассмотрите его достоинства и недостатки.

К преимуществам перца относятся:

1. Производительность. С одного квадратного метра земли собирают до 10 килограммов фруктов.
2. Вкусовые качества.
3. Приятный внешний вид. Подходит для коммерческого использования.
4. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.

Недостатки:

1. Неустойчив к некоторым заболеваниям, характерным для этой культуры.

Борьба с болезнями и вредителями

Все разновидности сорта калифорнийское чудо мало подвержены инфекциям, атакам вредителей. Чаще всего проблемы возникают при отсутствии профилактики, а также при нарушении правил выращивания: частый посев, застой почвы, разрыв азотной подкоркой.

Для профилактики растения опрыскивают слабым раствором бордосской жидкости в начале вегетации. Основные меры защиты:

• посадка растений по схеме;
• периодическое опудривание рассады табачной пылью, золой, горчичной пылью;
• умеренный регулярный полив;
• стандартизированный источник питания.

В августе желательно дополнительно укрыть перец в теплицах флизелином. Также удалите все больные и сухие ветки, удалите с грядок растительные остатки.

Пересадка на постоянное место

Сорт калифорнийского чудодейственного перца высаживают на постоянную площадку для выращивания в середине мая в теплице и в начале июня в открытый грунт. К этому моменту температура наружного воздуха должна быть не ниже 13-15 градусов, а земля прогрелась до 12 градусов.

На площади. M размещайте от 3 до 4 растений, соблюдая рекомендованную производителем схему посадки: 50 на 35 см.

При пересадке на постоянное место следят также за тем, чтобы корневая система перца не была повреждена. Даже нарушение процессов бокового сосания приведет к замедлению роста.

В теплице рядом с каждым кустом сразу высаживают колышки, к которым впоследствии привязывают растения.

Желательно сразу же замульчировать почву вокруг перца. Это избавит от необходимости регулярной прополки и рыхления почвы. Кроме того, мульча дольше сохраняет влагу в почве, что помогает снизить частоту полива.